Guido van Staveren van Dijk
Bij Guido gaat het er om een eerlijk leefbaar inkomen voor iedereen in de koffieketen, een balans in de verdiensten aan beide kanten van de oceaan: fair chain. Hij is oprichter van de Fair Chain Stichting en met zijn bedrijf Moyee Coffee brandt hij het merendeel van de koffie dan ook in Ethiopië.